KORNVALIO LIETUVAIČIAI - KAIP ŠEIMA PRIE BENDRO CEPELINŲ STALO

Modestas STEBRYS

Stebuklingoji 2020-02-02 data ir pirmą kartą Kornvalyje švenčiama Pasaulinė cepelinų diena. Tik kartą per tūkstantmetį pasikartojančių skaičių magija Kornvalio lietuvių bendruomenės nariams labiau bus įsimintina kaip bendrystę įprasminę bendri pietūs ir kartu smagiai praleistas laikas, nes sekmadienį į Carbis Bay Memorial Hall salę susirinko Kornvalio bendruomenės nariai ir jų draugai. Ne, ne jau paruoštų ir patiektų cepelinų valgyti… Cepelinus reikėjo pasigaminti patiems!

Čia ir pasimatė tikrasis Kornvalio lietuvių bendruomeniškumas. Niekas kitas taip nesuartina žmonių, kaip bendras darbas. Bendroje ruošoje ir virtuvėje atsiskleidė kiekvieno gabumai bei gebėjimas laiku atsidurti ten, kur labiausiai reikia pagalbos. Turbūt ne vienai šeimininkei būtų malonu namuose turėti tokį didelį pagalbininkų būrį skutant, tarkuojant bulves bei jas sunkiant. Pastarasis darbas visad reikalauja tvirtų vyriškų rankų, bet šįkart ypač, nes reikėjo išsunkti tarkių daugiau nei šimtui cepelinų pagaminti! Kad vyrai galėtų pademonstruoti savo stiprybę sunkdami bulvių tarkius, pirmiausiai, žinoma, turėjo pasidarbuoti moterys ir jas nuskusti. O čia buvo bene maloniausia cepelinų ruošimo akimirka, nes dviem maišams bulvių nuskusti teprireikė vos… 15 minučių. Be reikalo renginio ,,režisūrinės“ dalies organizatoriai kvaršino sau galvas ir mąstė, kaip dar iš vakaro reiktų pasidalinti ir nuskusti bulves. Bet, kaip sako išmintis – rytas už vakarą gudresnis, o ten, kur stojo prie darbo būrys tautiečių, tai net prakaito lašas nespėjo nuvarvėti… Žinoma, tik ne pagrindinėms virtuvės šeimininkėms -Romualdai Zacharovienei ir Ingridai Saugūnienei, kurios dirbo plušo ir negalėjo be priežiūros palikti kunkuliuojančių pilnų puodų su cepelinais bei keptuvėje besismaginančių gardžių spirgučių.

Kol dideliuose puoduose virė tautiškumo įkvėpti cepelinai, šventės dalyviai smaginosi šokdami bei žaisdami lietuviškos muzikos ritmu.

Po valandėlės gardžiausi cepelinai jau garavo lėkštėse. Kam su mėsa, kam su varške, kas po vieną, kas po tris – kiekvienam pagal norus ir galimybes – kaip geriausiame Kornvalio lietuvių bendruomenės restorane. O ten, kur restoranas, ten, žinoma,  ir virtuvės guru bei Cepelinų dienos bendruomenėje sumanytojas Linas Klapatauskas. Pasidžiaugdamas  visų gera nuotaika, jis atkreipė dėmesį, kad ši Cepelinų šventė bendruomenės narius suvienijo bene labiausiai. Nes bendrai dirbdami ir prie bendro stalo pasijutome kaip viena didelė šeima. O garsiai išsakyta Kugelio šventės idėja sulaukė visų smagaus pritarimo. Nuoširdus ačiū ir plojimai už skanius cepelinus nuaidėjo ištikimoms virtuvei šeimininkėms R. Zacharovienei ir I. Saugūnienei. L.Klapatauskas taip pat priminė, kad visi vėl laukiami Vasario 16-ajai paminėti skirtame renginyje „Protų mūšis“, kuris vyks vasario 16 d. (sekmadienį) 17 val. adresu  The Green LN, St.Erth, Hayle, TR27 6HS.

Cepelinų diena ne tik sustiprino Kornvalio lietuvių bendrystę, bet jos dėka įgijome dar vieną draugą, kuris maloniai parėmė tinkamomis cepelinų gamybai bulvėmis. Nuo šiol su didele pagarba į Kornvalio lietuvių bendruomenės rėmėjų galeriją bus įrašytas ir ūkininkas Steve Berryman bei jo ,,The Farm Shop“, esanti Leedstown.